Planter des fruitiers en «guild»

En Anglais « guild » signifie confrérie ; une guild est une association d’assistance mutuelle et d’entraide.

fruitier en guild

La plantation en guild c’est l’art de connaître les plantes qui aiment pousser ensemble. En effet les plantes sont des créatures très sociables et ont souvent un effet bénéfique pour leurs semblables, contrairement aux interprétations du genre humain telle que « L’herbe sous les fruitiers pompe l’eau et les nutriments de l’arbre ».

Ils ne rentrent pourtant pas dans la même catégorie, le fruitier va rapidement pomper dans les couches profondes du sol et remonter sans effort ce dont les plantes couvre sol ont besoin.

Une autre idée préconçue : les acacias (Robiniers) sont envahissants et empêchent la forêt dite «  Native » (terme purement inventé par la psyché humaine) de pousser normalement.

En fait les Robiniers font partie de la famille des fabacée, leur croissance et leur capacité de colonisation rapide en font une des espèces les plus efficaces pour la reconstitution des sols épuisés. Une fois leur travail fait, le sol fertile devient un biotope favorable aux chênes et aux frênes. En grandissant, ceux-ci ombragent les Robiniers qui commencent alors à s’épuiser et préfèrent les friches ou les terres délaissées (par les mêmes personnes les considérants « invasifs » d’ailleurs)

Imaginez le verger traditionnel avec ses fruitiers productifs et une prairie dessous.

Si je vous disais que vous pourriez avoir ce même verger, tout autant productif, mais plus mellifère,

Doté d’une biodiversité riche qui produit plus que des fruits, comme des plantes comestibles et médicinales,

Qui dépend moins des traitements et des fertilisations éventuelles

Et qui est 3 fois plus joli,

Vous en penseriez quoi ?

2 cas de figure dans lequel vous pourriez créer des guilds :

  • Vous récupérez un vieux verger de 40 ans par exemple, il commence à fatiguer.

Une petite taille de rafraichissement s’impose :

Coupez les quelques arbres fruitiers vraiment affaiblis (récupérez un maximum de portes greffes et de greffons bien sûr !)

Puis profitez de l’espace gagné ou coupez un peu plus si les arbres sont plantés trop serré.

Mulchez les fruitiers avec du BRF puis plantez des plantes de différents étages en respectant les espaces de plantation.

 

  • Vous décidez de planter un verger sur une prairie.

Prévoyez alors des espaces conséquents pour permettre des cultures auxiliaires et intercalaires !

fruitiers en guild 2

Dans nos vergers en guild nous n’utilisons souvent que 3 des 7 étages utilisés dans les forêts comestibles qui sont plus complexes. Mais il n’y a pas vraiment de règle (mis a part les espaces de plantation, une rapide étude de phytosociologie et les principaux effets allopathique).

Les 3 strates fréquemment plantées sont :

  • La strate herbacée :

Nos choix se tourne souvent vers des plantes bio-accumulatrices (elles accumulent des oligo-éléments comme le Zinc, le magnésium ou encore la potasse)

Exemples : le fraisier, la consoude bocking 14, la tanaisie, le goji, l’eleagnus rampant, la tanaisie, le cerfeuil musqué, etc.

Les alliacées pérennes sont aussi très primées grâce, entre autre, à leur action protectrice contre les ravageurs.

  • La strate arbustive (ou buissonnante) :

Ce sont les fruits rouges comme les myrtilles (sole acide), groseilles, cassis, framboisiers, mûriers, boysenberry mais aussi les plantes aromatiques et mellifères.

  • La strate arborée :

Ici ce sont nos fruitiers, les variétés anciennes et rares sont à privilégier pour leur rusticité, leur adaptabilité aux terroirs et bien sûr leur saveur !

Ne pas hésitez à cultiver des espèces vraiment rares comme des pommiers casaques à base de semis, asiminiers, néflier du Japon, plaqueminiers kaki, argousiers ou noyers du Japon.

A vos pelles, à vos brouettes ! Il y a du pain sur la planche !

 

Quelques références :

Les livres de Franck Nathié

Crée un jardin-forêt, Patrick Whitefield

 

En anglais :

Forest gardening, Robert Hart

Creating a forest-garden, Martin Crawford

Edible forest garden, Dave Jack and eric troensmeyer

 

Formations spécialisées par Franck Nathié, Andy Darlington, Eric Escoffié et bien d’autres.

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